プロフィール・想い

東京都江戸川区出身。中学生の時に静岡県河津町へ移住し、自然豊かな伊豆で中学・高校時代を過ごす。大学進学で千葉へ移り、卒業後は映像制作会社へ入社。2年間、映像制作の現場で情熱を注ぐ。

2021年、祖父がゼロから立ち上げ父が守ってきた家業「わさびの丸山園」を次世代へ引き継ぐべく、株式会社丸山園に入社。現在はわさび加工品の製造・販売に携わりながら、将来の事業承継に向けて邁進中。

「わさびをしっかり使うこと」にこだわり、本わさび本来の風味とツンと抜ける刺激を大切にした商品づくりを徹底。若い世代をはじめ生の本わさびに馴染みがない方々へ「すりおろして食べる体験」の楽しさを伝えるとともに、丸山園を60年、70年、100年と続く会社にすることを目指す。

わさびを通じて「河津町に行ってみたい」と思って頂けるようなきっかけをつくり、わさびの美味しさとともに故郷・河津町の魅力発信にも尽力している。